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Ristorazione
Evento VVIP a Bariloche
Pianificazione dell’operazione gastronomica integrale di un evento aziendale privato VVIP per oltre 300 persone a Bariloche, per una società di hospitality degli Emirati Arabi. Per NDA non pubblichiamo il nome del cliente. Il progetto non è andato avanti per decisione del cliente.
Una società di hospitality management degli Emirati Arabi, specializzata in clientela di alto livello, ci ha incaricati di pianificare l’intera operazione gastronomica di un evento aziendale privato VVIP per oltre 300 persone a Bariloche. Un accordo di riservatezza ci impedisce di pubblicare il nome del cliente. Il progetto non è andato avanti per decisione del cliente, senza responsabilità di DER.
Operazione gastronomica integrale
Abbiamo progettato menù a rotazione e tutta la logistica F&B per sostenere uno standard VVIP per più giorni sul posto.
Attrezzature e serveware
Definizione di attrezzature di cucina e servizio, stoviglie e serveware all’altezza del livello dell’evento, risolta per una destinazione di montagna.
Logistica sul posto
Coordinamento dei fornitori, approvvigionamento e lavanderia industriale a Bariloche, lontano dai grandi centri di produzione.
Standard internazionale
Una pianificazione all’altezza di un cliente degli Emirati: precisione, prevedibilità e un piano pronto da eseguire.
Che una società di hospitality degli Emirati ti scelga per operare in Argentina dice molto sullo standard. Il piano era pronto; la decisione di non proseguire è stata del cliente.
Altri eventi
Produzione Manchester City
Produzione integrale del Treble Trophy Tour in Argentina. Allestimento, esperienza dei tifosi, gestione stampa e coordinamento logistico.
Accessi Shell
Pre-registrazione e database di 1.500 dirigenti per il sistema di accesso facciale (Face ID) di un evento aziendale.
Accessi Abel Pintos
Controllo accessi dell’intero tour di Abel Pintos: 30 date e 30.000 persone tra Patagonia, Buenos Aires e Mar del Plata, con squadra locale in ogni città.