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Gastronomia

Festa Nacional da Maçã

Gestão de praça de alimentação completa para um festival regional na Patagônia.

Festa Nacional da Maçã · SOMOS DER
Patagônia
General Roca, Río Negro

Em General Roca, uma das maiores festas da Patagônia. A DER se encarregou da praça de alimentação da Festa Nacional da Maçã: montagem da área, seleção e coordenação das barracas, e a operação no local. E como temos produção visual própria, também desenhamos os visuais dos telões LED das barracas e cobrimos a área com fotografia. Em colaboração com a Mind Market.

01

Praça de alimentação com identidade regional

Montamos a área completa com produtos da região e derivados da maçã, a protagonista da festa.

02

Áreas pensadas para o fluxo

Comida rápida, gourmet e degustações em espaços diferenciados, para que as pessoas circulem sem aglomeração.

03

Visuais + fotografia próprias

Desenhamos o conteúdo dos telões LED das barracas e documentamos toda a área com fotografia. Gastronomia e produção visual na mesma equipe.

04

Vigilância sanitária em dia

Protocolos sanitários específicos para que cada barraca operasse com segurança durante todas as jornadas.

Festa Nacional da Maçã · Gastronomia · SOMOS DER (1)
Festa Nacional da Maçã · Gastronomia · SOMOS DER (2)

Não é só colocar food trucks. É que a área de comida tenha a mesma identidade e o mesmo cuidado que o resto do festival.

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